"¡¡¡¡BIENVENIDA NATALIA!!!!!! A LLEGADO "FALINA" A NUESTRA FAMILIA EN CASA CLAUDIA"

Bueno,como dice el refranero español,"mas vale tarde que nunca" y eso es precisamente,muy tarde me pongo yo a poner la tarta que confeccione para mi sobrina y que ya dimos buena cuenta de ella,pero no ha sido por dejadez,sino por falta de tiempo. Como ya había echo la de mi sobrino nieto con la oblea de Bamby,pues escogí otra oblea parecida donde aparece Falina. Son tartas muy parecidas,varié un poco el bizcocho y además la decoración. Espero que me disculpe mi hermana el retraso y que os animéis todos a elaborarla,aunque llevo algo de tiempo,mereció la pena......¡os lo aseguro! La tarta se confecciono con dos bizcochos de chocolate,se emborracharon y se rellenaron con la crema de mantequilla de chocolate,fideos de chocolate de colores y con la oblea y las gominolas. Ingredientes: (Para cada uno de los bizcochos) 5 Huevos grandes 200 gr de harina 1 sobre de levadura en polvo 150 gr de cacao en polvo 150 gr azúcar 1 yogurt natural 50 gr de aceite de oliva (Para emborrachar los bizcochos) 250 gr de azúcar 250 gr de agua 20 gr de anís liquído 20 gr de whisky o coñac (Para la crema de mantequilla) 280 gr de azúcar 140 gr de agua 500 gr de mantequilla 320 gr de cacao Para adornar la tarta: Una oblea de Disney 125 gr de gominolas Fideos de chocolate de colores Elaboración: Primero precalentamos el horno a 170º si lo hacemos con turbo (160º si lo hacemos normal). Preparamos la crema de mantequilla: Poner el azúcar y el agua en la maquina dentro del vaso y programar 10 minutos, 100º velocidad 2. Retirar del vaso y dejar enfriar completamente. A continuación poner la mariposa en las cuchillas, y añadimos la mantequilla y programamos a velocidad 2 , 2 minutos y medio o hasta que tenga una consistencia cremosa. Programar 2 minutos velocidad 3 e ir añadiendo el agua con azúcar que teníamos reservado e ir añadiendo poco a poco el cacao hasta su completa disolución en la crema. Todo esto ponerlo en una manga pastelera y colocarlo en la nevera hasta que tenga la textura adecuada. Elaboración de los bizcochos: 1.- Tamizar la harina junto la levadura velocidad 3, 30 segundos. Retirar y reservar. 2.- Colocar la mariposa en las cuchillas, poner el azúcar y los huevos, y batir 8 minutos velocidad 4. 3.- Añadir el chocolate, el aceite y el yogurt, mezclando 25 segundos velocidad 4 o hasta que queden completamente incorporados. 4.- Retirar la mariposa de las cuchillas, agregar la harina tamizada con la levadura 3 segundos a velocidad 4. Comprobar que esté totalmente incorporada y volcar en el molde elegido. 5.- Hornear entre 25 y 30 minutos y comprobar con una aguja que está listo. Sacarlo del horno y desmoldarlo en caliente. Dejar enfriar y cortarlo a la mitad. 6.- Emborrachar el bizcocho de la siguiente manera: Una vez lavada la maquina preparar un almíbar claro con el azúcar y el agua 5 minutos, 100º velocidad 2. Añadir a continuación los licores, mezclar en velocidad 3, 25 segundos y emborrachar los bizcochos. Una vez que están emborrachados dejar reposar al menos 2 horas, después confeccionamos la tarta. Montaje de la tarta: Colocamos la base de un bizcocho ya emborrachado y le ponemos la crema de mantequilla, extendemos y continuamos con el resto de los bizcochos haciendo lo mismo. Al finalizar cubrimos los laterales con mas crema de mantequilla y la parte superior. Decoramos los laterales con los fideos de chocolate, colocamos la oblea en la parte superior y adornamos con las gominolas.